今日は、新年度初めてのお仕事!醤油仕込みの、始まりはじまり。もろみと塩を手で混ぜ混ぜ。「あったかーい」もろみは生きています。下から上から、混ぜ混ぜ。 まだ、塩が固まってるー! まだまだ!だんだん手つきも慣れてきて。夢中でお仕事してくれました…
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